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Oriente-se

SHIMEJI, SHIITAKE, CHAMPIGNON; Cultivo de Cogumelos.

Os cogumelos possuem o seu próprio reino, o dos Fungi. São incapazes de sintetizar matéria orgânica e ao contrário dos vegetais, são desprovidos de clorofila (que os impedem de realizar a fotossíntese). Por isso, são chamados de seres heterotróficos, ou seja, não possuem capacidade de...

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Oriente-se

Gohan – o arroz oriental

Gohan é o que há de mais essencial na culinária japonesa. Base da alimentação diária do país, os japoneses costumam dizer que “sem arroz não dá para viver”. Para se ter uma idéia da importância do arroz para culinária nipônica, ele é consumido em todas as refeições, inclusive no café da...

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